Qui cách kỹ thuật của máy Rang cà phê như sau :
- Tên sản phẩm: Máy rang cà phê công nghiệp 6kg HOT AIR (Mini Coffee roaster machine- HOT AIR)
- Kích thước: DxRxC ~1810 x 820 x 1750 mm
- Công suất mẻ rang (Capicity): 126kg/mẻ
- Nguồn điện (Voltage): 1- Phase
- Kiểu truyền nhiệt (Heating): HOT AIR
- Vật liệu: Thép chịu nhiệt sơn tĩnh điện và Inox không gỉ 304
- Thời gian rang: 12-20 phút
- Trống rang (Drum): Double Drum
- Khay làm nguội (Cooling tray): Inox
- Hệ thống hút bụi: Full
- Mô tơ giảm tốc:  Mô tơ trống rang  và khay nguội Italia,
- Quạt hút: quạt hút trống rang quạt hút khay nguội Italia
- Tủ điện: gắn đầy đủ các công tắc điều khiển chức năng, gắn 2 đồng hồ điện tử đo nhiệt độ, đồng hồ thời gian.
- Đầu dò nhiệt: 1 đầu dò nhiệt độ hạt cà phê, 1 đầu dò nhiệt độ trống rang. Được gắn mặt trước máy rang
- Nguồn cấp nhiệt: Gas - Đầu đốt Béc phun Korea
- Biến tần điều tốc quạt hút
- Điều chỉnh công suất nhiệt
- Điều chỉnh lưu lượng gió
- Thiết bị điện Korea